記者張世彬通訊員卞瑞峰馬嘯文／圖
“還是燴面過癮，我們原陽人就好這一口！”連湯帶面吃了幾口，原陽縣葛埠口鄉姬莊村村民楊磊的臉上露出了滿足的表情，豎著大拇指對記者說：“味道正宗！這十幾分鐘沒白等！”
莫說楊磊“嘴饞”，要怪原陽燴面太“香”。原陽燴面不用粉條、鵪鶉蛋、海帶等配料，單靠醇濃的羊肉老湯提鮮，以湯肥肉瘦、濃香爽口的風味在“燴面家族”獨樹一幟。在原陽縣城，180多家燴面館遍布大街小巷，家家顧客盈門，足見原陽人對燴面的深厚感情。
夢江燴面城是家50年老店，在原陽家喻戶曉。3月18日，原陽縣各零售、餐飲經營單位陸續推進堂食就餐，可哪怕以夢江燴面城在原陽顯赫的“江湖地位”，仍門可羅雀，急壞了飯館負責人李國強。
沒想到的是，第二天，原陽縣委書記郭力銘就與其他幾名縣領導“組團”前來堂食，現場為原陽餐飲企業鼓勁加油“打廣告”，也給夢江燴面城聚起了難得的人氣。
原陽燴面需要更多的客人“捧場”，和楊磊一樣正大快朵頤的食客們，同樣迫切需要原陽燴面“提勁”。
楊磊是河南九豫全食品有限公司倉管部的一名搬運工。原陽縣不斷掀起復工復產高潮，河南九豫全食品有限公司開足馬力生產忙，日產肉制品、涼菜產品110噸，比去年同期日增產40噸。楊磊平均每天工作12個小時，要搬運20多噸食材，怎一個“累”字了得。
“只要吃得可口，干活就特別有勁！”楊磊說，公司免費為近800名員工提供樣式豐富、營養均衡的工作餐，但他總是覺得“缺點什么”。燴面就是他的“加油站”，吃碗燴面渾身舒坦，疲憊全消，很快就能“能量”十足地投入“戰斗”。
讓“楊磊們”吃碗燴面再“作戰”，用美食為復工復產“加油”，原陽縣餐飲行業很快就進入了“狀態”。據原陽縣市場監管局副局長劉書峰介紹，原陽縣城1300多家公共餐飲企業，已有860多家中小餐飲企業恢復堂食，不僅提供充足的原陽燴面，還有美味可口的原陽涼粉、老白燒餅、燉羊肉……務必要給復工企業做好后勤保障，讓近萬名返崗建設者們吃得安心放心，鼓足力氣把“失去的時間”奪回來。
